Panino al pollo e aceto balsamico

Oggi vi propongo una altro panino gustoso, un po' meno light rispetto a quello precedente, ma buonissimo.

Dalle mie parti panini del genere te li propongono un po' ovunque, magari noi quando lo prepariamo a casa possiamo usare degli ingredienti, sicuramente, più freschi oppure ingredienti un po' meno comuni nei chioschi che preparano questo genere di cibi, come ad esempio l'aceto balsamico.

Ingredienti:

• 1 fetta di petto di pollo
• 1 panino al latte
• 1 pomodoro
• 2 foglie di lattuga
• 1 foglia di radicchio
• 1 cucchiaio di maionese
• olio d'oliva
• aceto balsamico
• sale e origano

Fate scaldare una piastra antiaderente e cuocete il pollo per qualche minuto da entrambi i lati, senza aggiungere niente. Quando il pollo sarà cotto, adagiatelo su un piatto e conditelo con olio, sale, origano e aceto balsamico, fate lo stesso col pomodoro, nel frattempo aprite il panino da una parte e fatelo scaldare, aperto, sulla piastra.

Tagliate le foglie di lattuga e radicchio a strisce sottili e mescolatele insieme alla maionese.

Disponete il pollo sul panino, mettete sopra il mix di lattuga e maionese e poi aggiungete i pomodori.

Spero che vi sia piaciuto, buon appetito!